Turrones de chocolate gluten-free

Modo-navideño-on!!

Siiiiiii, que ya no queda nada para que llegue la Navidad!! Y que mejor manera de empezar con los posts-navideños que con una receta de turrón ;)

Mi sobri el pequeño es celiaco, así que el otro día me vine arriba y me puse a hacer turrón sin gluten.

Turrón de chocolate con cereales - sin gluten

Turrón de chocolate blanco con lacasitos - sin gluten

Estas son la recetas, espero que os gusten ;)

Turrón de chocolate con cereales:

- 1 tableta de chocolate negro (Nestlé postres chocolate negro para respotería 250gr)

- 50 gr de mantequilla

- 5 cucharadas de cereales (Esgir cereales choc)

Turrón de chocolate blanco con lacasitos:

- 1 tableta de chocolate blanco (Nestlé postres chocolate blanco para respotería 180gr)

- 40 gr de mantequilla

- Lacasitos al gusto

 

Preparación

Derretir el chocolate con la mantequilla.

Incorporar los cereales/lacasitos.

Poner en los moldes y dejar enfriar.

Una vez que hayan enfriado envolver las tabletas com papel de horno o con papel albal para su conservación. 

En este caso, como eran una sorpresilla para mi hermana los envolví de forma especial ;)

Un besito ;)

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Crumble de manzana

Buenos días :)

Vamos con un postre rico rico rico... Crumble de manzana!!

Los ingredientes que necesitamos son:

Para el relleno: 
- 4 manzanas.
- 4 cucharadas de azúcar moreno. 
- 1 rama de canela. 
- 1 clavo de olor. 

Para la costra: 
- 2oo gramos de harina.
- 100 gramos de azúcar.
- 100 gramos de margarina. 

Empezamos preparando el relleno. Cortamos las manzanas en cuadrados y junto con el azúcar moreno, la canela y el clavo lo cocinamos hasta que la manzana quede blandita.

Mientras se va cocinando la manzana vamos preparando la costra. Mezclamos la harina, el azúcar y la margarina hasta que quede como si fuera miga de pan (podéis usar las manos!!).

Una vez que tengamos todo listo ponemos la manzana en la base del molde (acordaos de quitar la rama de canela y el clavo!!) y encima la costra.

 
Horno: 180 grados hasta que la costra quede dorada (unos 45 minutos)

 

Yo lo he servido con un poco de mermelada de mora , también se puede acompañar con yogurt, helado... lo que mas os guste!!

Que os parece la receta de hoy? La vas a poner en práctica? ;) 
Quiero fotos!!!!

Un besin!!!

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Cuadro facilísimo

Buenos días!!

Hoy vamos a hacer un cuadro  muy fácil. Lo podéis hacer para decorar vuestras casas o para regalarselo a alguien, empezamos!

Estos son los materiales que necesitamos:

- 2 lienzos
- Cinta de carrocero
- Pincel
- Pinturas 

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 1: pegar la cinta de carrocero haciendo las formas que más nos gusten. 
Paso 2: pintar los huecos de distintos colores. 
Paso 3: dejar secar muy bien. 
Paso 4: con mucho cuidado quitar la cinta de carrocero. 

Y ya tenemos listo nuestro cuadro. Es bonito, verdad??

Quiero fotos!!!

Un besito!!!

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Baileys casero

Buenas tardes ;)

Hoy vamos a preparar baileys casero. Me encanta echar un chorrete de baileys al café, queda genial!!

 

Además, si nos lo curramos un poquito y lo presentamos en una botella chula y bien decorada podemos aprovechar y hacer regalitos a nuestros amigos y familiares. Es un detalle muy bonito...

Empezamos con los ingredientes:

También se puede añadir una cucharadita de cacao en polvo (yo prefiero no echar cacao pero es cuestión de gusto personal).

La preparación es muy fácil: 
- Batir todos los ingredientes.
- Embotellar y enfriar bien.

¿Qué os parece? Espero vuestros comentarios!!

Un besito!!!!

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Bizcocho de plátano al ron

Esta mañana me he levantado con ganas de comer bizcocho!!

Y en vez de hacer el mítico bizcocho de yogur, he pensado en explorar un poco con nuevos sabores y la verdad es que ha quedado súper bien!!

Probarlo porque esta buenísimo!!

Estos son los ingredientes:

Paso 1: cortar los plátanos en cuadraditos y ponerlos a remojo con el ron. 

Paso 2: batir los huevos con el azúcar. 

Paso 3: añadir la vainilla.

Paso 4: añadir la harina y la levadura (previamente tamizadas).

Paso 5: quitar el exceso de ron y machacar los plátanos con un tenedor. 

Paso 6: añadir los plátanos.

Paso 7: extender la mezcla en un molde (previamente engrasado).

Paso 8: hornear a 180º durante 30 minutos.

 

  

¿Qué os parece la receta de hoy? ¿La vais a probar? 

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Puré relleno

Hoy os traigo una receta que tenía muchas ganas de preparar. 
Es una versión de la musaca griega (ya que en vez de bechamel lleva puré de patatas) que en mi casa siempre se ha llamado puré relleno. 

Esta riquísmo!!!

Estos son los ingredientes que se necesitan:

- 250 gr de carne picada.
- 1 berenjena.
- 2 tomates.
- 1/2 cebolla. 
- 1 diente de ajo.
- 2 patatas.
- 1 huevo.
- 1 vaso de leche.
- Queso rallando.
- Aceite y sal.

 

Y empezamos a preprar el plato: 

En una sartén con un poco de aceite y sal hay que pochar la cebolla y el ajo, después añadir la berenjena en daditos y al rato el tomate. Cuando ya este bien pochadito añadir la carne picada y rehogar.

 

Mientras tanto tenemos que preparar el puré de patatas: cocer las patatas con agua y sal. Una vez cocidas, añadir leche y un  poquito de queso rallado y batir bien

Una vez que tengamos la carne y el puré listos se pone en una fuente de horno de la siguiente forma: 

Capa 1: carne con verduras.

Capa 2: puré de patatas.

Capa 3: huevo batido. 

Capa 4: queso rallado.

Horneamos hasta que el queso se haya dorado. 

 

¿Qué os parece la receta de hoy?

Espero vuestras fotos!!

 

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El mesón del champiñón

Hoy inauguro una nueva sección en el blog: Descubriendo Madrid.

Asi que señoras y señores con todos ustedes el Mesón del champiñón.

 

La verdad que lo mío con los champis no tiene nombre, me encantan, me vuelven loca!!!

Evidentemente tienen mas cosas a parte de champis, pero están taaaaaaaaaan buenos, merece la pena ir a probarlos. 

 

Esta situado en la Cava de San Miguel, nº 17. Es la tipa calle de mesones que hay detrás de la Plaza Mayor y muy cerquita del mercado de San Miguel (del que ya os hablaré en otro momento).

Metro: Vodafone Sol (líneas 1,2 y 3) 

 

¿Lo concoceis? Si no es así no dejéis de ir a visitarlo!!!

Espero vuestras impresiones!!

  

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Broches de fieltro super fáciles

Me encantan los broches! Y desde que descubrí el fieltro me gustan más todavía!!!

Hoy os traigo la forma más fácil del mundo de hacerlos, es tan tan tan tan fácil que se hacen en 5 minutos y el resultado es genial!!!

 

Estos son los materiales que se necesitan:

 

 

Y nos ponemos manos a la obra!!!

 

 

Paso 1: preparamos los materiales. En este caso he utilizado 2 cuadrados (de diferente tamaño y color) de fieltro, otro cachito de fieltro (del color que queramos porque es para la parte de atrás), alambre, una bolita y un broche.

 

Paso 2-3: metemos el alambre en la bolita y damos vueltas.

 

Paso 4: pegamos el cuadradito de fieltro mas pequeño sobre el mas grande.

 

Paso 5: pegamos el alambre con la bolita que hemos hecho en los pasos 2-3 sobre el cachito de fieltro pequeño.

 

Paso 6: damos la vuelta y pegamos en la parte de atrás el broche.

 

Paso 7: pegamos sobre el broche un cachito de fieltro.

 

¿Queda chulo, verdad?

Se pueden hacer con los colores y formas que queráis, aquí os dejo varias opciones.

 

 

Espero vuestras fotos!!

 

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Esferas decorativas

El otro día me compré una especie de plato decorativo. No sabía que ponerle encima, velas, piedras... hasta que descubrí como hacer las esferas decorativas. Quedan súper chulas!! Además son muy fáciles de hacer y muy baratas!!!

¿Os gustan?

Pues aquí os pongo como hacerlas ;)

Los materiales que se necesitan son:

Lo primero es sumergir la cuerda en el cuenco con agua y cola blanca y dejar que se impregne muy bien. Y después...

Hay que dejar que seque muy bien (yo lo dejo un día entero) y después con el clip hay que pinchar el globo y sacarlo con mucho cuidado.

En este caso yo deje la cuerda tal cual, pero se pueden pintar o comprar cuerdas del color que queramos.

¿Lo vais a intentar?

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Mermelada de kiwi

Hay veces que me da por tener "días sanos".

Esos días me da por comer fruta, queso de Burgos, infusiones,... pero al día siguiente tengo tanta hambre que arraso con la nevera!! No tengo control!!!

En un "día sano" de esos me dio por comprar un montón de kiwis. Estuve desayunando kiwis unos días hasta que me cansé y los abandoné... Ahí se quedaron en una esquina de la nevera, pobres.... hasta que un buen día los volví a encontrar. Estaban a punto de echarse a perder, así que me puse a hacer mermelada. ¿Mermelada de kiwi?. Siiiii. Suena raro (por lo menos a mi me sonaba raro) pero esta sorprendentemente rica!

Y es que yo soy una rara y la mermelada no me va mucho (a no ser que sea la de moras de mi madre que me encanta!)

Si tenéis la nevera llenita de kiwis del "día sano" ya sabéis que hacer con ellos!!

Paso 1: pelar y trocear los kiwis.

Paso 2: poner en un cazo los kiwis, el azúcar y el chorrito de limón.

Paso 3: cocinar a fuego medio unos 45 minutos y triturar.

En este caso sale 1 bote de mermelada, se deja enfriar y se mete en la nevera.

Si os salen más podéis embotarlos. Hay que cerrarlos muy bien y hervirlos al baño maría durante 30 minutos.

¿Habéis probado la mermelada de kiwi? Espero que os guste!!

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